# Apening av kafe

Kaffemesteren som åpner skal møte opp for å åpne kaféen *minst en halvtime* før åpning.

# Grunnleggende

* Gå inn bakdøra til bakrommet av baren. Hvis du ikke har tilgang, si ifra til internansvarlig asap og fyllutskjemaen tilgang.cyb.no!


* Hent nøklene fra safen (koden står i KM-gruppa på Slack) og lås opp døra med den store nøkkelen.
* Åpne grinda ved å trykke på lyse bryteren med opp pilen 
* Skru på spottene bak baren.
* Åpne kassa ved å skrive inn koden til ipaden og åpne Quickorder. Bruk «Funksjonær (alle)» brukeren. Kodene står i KM-gruppa på Slack.

# Før 10:00

* [Ta imot ny vask kluter  ](https://outline.cyb.no/doc/klute-rutiner-K94a5xu1aG#h-kafe-tidligskift-ansvar)
* Lag kaffe med kaffe trakter 
* Ta «kryddershots» på espressomaskinen på begge gruppene. 
  * Dette er for å fjerne såpesmak fra gårsdagens vask.
* Lås opp og sett på lyset i brusskapet (nøkkel med grønn teip på).
* Sett frem sukker, lokk, rørepinner o.l.
* [Finn frem kluter](https://outline.cyb.no/doc/generell-drift-AB0ZF1OT2h#h-kluter) 
* Sjekk at lokalet ser fint ut. Sett ut bord og stoler, vask skitne bord og stoler. Hvis renhold skal vaske eller bone gulvet, vent til de er ferdige.
* Sett ut tavle med meny forran bardisken. 
* Lås opp begge dørene. Dette gøres ved å skanne kortet ditt to ganger. Ingen av dørene skal blokkeres fysisk, men døren nede skal holdes åpen elektronisk (med bryteren på høyre side).
* Sett ut bukken ved døren oppe (sånn at folk kan se fra kantina at vi er åpne). Aldri blokker nødutganger!
* Lås opp DJ-bua, sett på musikk, pass på at volumet ikke blir for høyt ute i lokalet. Musikk kan du velge selv (men prøv å være diplomatisk).