Kaffemesteren som åpner skal møte opp for å åpne kaféen minst en halvtime før åpning.

Grunnleggende

• Gå inn bakdøra til bakrommet av baren. Hvis du ikke har tilgang, si ifra til internansvarlig asap og fyllutskjemaen tilgang.cyb.no!

• Hent nøklene fra safen (koden står i KM-gruppa på Slack) og lås opp døra med den store nøkkelen.

• Åpne grinda ved å trykke på lyse bryteren med opp pilen

• Skru på spottene bak baren.

• Åpne kassa ved å skrive inn koden til ipaden og åpne Quickorder. Bruk «Funksjonær (alle)» brukeren. Kodene står i KM-gruppa på Slack.

Før 10:00

• Ta imot ny vask kluter

• Lag kaffe med kaffe trakter

• Ta «kryddershots» på espressomaskinen på begge gruppene.

  • Dette er for å fjerne såpesmak fra gårsdagens vask.

• Lås opp og sett på lyset i brusskapet (nøkkel med grønn teip på).

• Sett frem sukker, lokk, rørepinner o.l.

• Finn frem kluter

• Sjekk at lokalet ser fint ut. Sett ut bord og stoler, vask skitne bord og stoler. Hvis renhold skal vaske eller bone gulvet, vent til de er ferdige.

• Sett ut tavle med meny forran bardisken.

• Lås opp begge dørene. Dette gøres ved å skanne kortet ditt to ganger. Ingen av dørene skal blokkeres fysisk, men døren nede skal holdes åpen elektronisk (med bryteren på høyre side).

• Sett ut bukken ved døren oppe (sånn at folk kan se fra kantina at vi er åpne). Aldri blokker nødutganger!

• Lås opp DJ-bua, sett på musikk, pass på at volumet ikke blir for høyt ute i lokalet. Musikk kan du velge selv (men prøv å være diplomatisk).